寿司酒場を目指して

店主

にぎり

寿司居酒屋「すし旬(すししゅん)」は、千種本店、久屋店、今池店の3店舗を愛知県名古屋市に構えています。高級寿司店で修業を積む中で、もっと気軽に寿司を楽しめるお店ができないか―。その想いから独立後に開店したすし旬は、「居酒屋使いができる寿司屋」をコンセプトに、にぎり60種類、手巻き20種類もの種類豊富な寿司をはじめ、約70種類もの一品料理やお酒を日々ご提供しています。一人飲みからデート、カジュアルな接待、ご宴会や飲み会まで、幅広いシーンでご利用いただければ幸いです。いつでも気軽にご来店いただけるよう、スタッフ一同笑顔で皆様をお待ちしています。

シャリ

シャリには、オリジナルブレンド米と米酢を使用。関西風の甘めの味と江戸前寿司の基本である人肌の温度を掛け合わせ、すし旬ならではの風味豊かなシャリに仕上げています。

ネタ

寿司には季節の旬の鮮魚が欠かせません。定番の海鮮は市場から鮮度の良いものを届けてもらい、旬の魚種は3店舗それぞれの店主が市場に直接出向き、自身の目で良質なものを厳選しています。

にぎり

握りの行程は、職人の技の見せ所。各店舗に在籍する寿司職人が、長年の経験を活かして一貫一貫丁寧に握っています。口の中でほろっとほどける絶妙な握り加減は努力の賜物です。

※価格は全て税込みです。

かっぱ巻

かっぱ巻
197円

まぐろ

まぐろ
197円

やりイカ

やりイカ
197円

トロサーモン

トロサーモン
219円

たい

たい
197円

えび

えび
197円

いくら

いくら
219円

子持ち昆布

子持ち昆布
219円

中トロ

中トロ
329円

ホタテ貝柱

ホタテ貝柱
219円

げそ
玉子
シーチキン
かにサラダ
納豆
うずら
しそたくあん

いか
いわし
あじ
びんちょう
梅くらげ
明太子

にし貝
さば
芽ねぎ

こはだ
まぐろ
えんがわ
つぶ貝

たい
えび
やりイカ
煮たこ
かにみそ
サーモン
はまち

いくら
子持ち昆布
ホタテ貝柱
トロサーモン
しまあじ
穴子
甘えび

中トロ
うなぎ
ずわいがに
のどぐろ
生赤えび
数の子

とろ
ねぎとろ
活赤貝
生ずわい
うに

一匹穴子にぎり

鉄火巻
かっぱ巻
しんこ巻
梅しそ巻
玉子巻
納豆巻
穴きゅう巻
うなきゅう巻
シーチキン巻
かにサラダ巻
イカしそ巻
梅きゅう巻
えび天巻
梅くらげ巻
※細巻きは77円アップになります。

ねぎとろ巻
とろ鉄火巻
とろたく巻き

ねぎとろ細巻
とろ鉄火細巻
とろたく細巻

いか天にぎり
109円
なす天にぎり
65円
さけ天にぎり
197円
白身天にぎり
197円
えび天にぎり
219円
穴子天にぎり
219円
うな天にぎり
329円
さば漬けあぶり
164円
ホタテあぶり
218円
飛騨牛霜あぶり
505円
トロあぶり
505円
すし盛
1,078円
すし盛(上)
1,848円
すし盛(特上)
2,398円
鯛のあら煮
858円
にぎり
197円
つまみ
858円
銀だら煮
968円
とんび串焼(イカの口)
198円
いかわた焼き
638円
いか一夜干し
エイヒレ
一匹丸ごと穴子
858円
サーモンぱり焼き
858円
カマ焼き
858円~
いわし焼き
418円
赤えび塩焼き
308円
銀だら塩焼き
968円
うなぎ肝串焼き(1本)
219円
本まぐろ頭肉・ホホ肉
968円
さば漬けあぶり
にぎり
つまみ

164円
748円
冷やっこ
275円
自家製玉子
330円
太もずく(沖縄産)
枝豆
275円
漬け物
385円
梅くらげ
495円
いか納豆
いか明太
528円
合鴨スモーク
550円
まぐろユッケ
まぐろ納豆
638円
いわしの骨せんべい
528円
脱皮えびの天ぷら
770円
レンコンはさみ揚げ
660円
ゲソの唐揚げ
ゲソの天ぷら
青さのりの天ぷら
550円
合鴨の天ぷら
660円
さきイカ天
660円
天ぷら盛り合わせ
770円
穴子の天ぷら
まぐろのみそ串揚げ
880円
カマ揚げ出し
880円~
のびるチーズ天
660円
タコの唐揚げ
748円
海鮮サラダ
748円
野菜サラダ
638円
赤だし(あさり・青さのり)
220円
鯛のあら汁
330円
茶碗蒸し
※15~20分程お時間がかかります。
638円
刺盛(並)
1,078円
刺盛(上)
2,199円
のどくろ
1,408円
うにつまみ
1,628円
中とろ刺
1,760円
とろ刺
2,530円
いわし刺、あじ刺、はまち刺
かにみそつまみ、いか刺、たい刺
タコやわらか煮、にし貝煮
各858円
サーモン刺、しまあじ刺、まぐろ刺
甘えび刺、ホタテ刺、えんがわ刺
子持ち昆布つまみ、数の子つまみ
いくらつまみ、きんめ鯛昆布〆
各968円
バニラアイス
220円
アイスクリームの天ぷら
330円

※前日までの予約優先です。

お持ち帰り

お持ち帰り

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すし盛り
1,058円
すし盛り(上)
1,814円
すし盛り(特上)
2,354円
海鮮丼(並)
1,058円
海鮮丼(上)
1,814円
枝豆
270円
玉子つまみ
324円
海鮮サラダ
734円
レンコンはさみ揚げ
(5個)
648円
げそから揚げ
540円
天ぷら盛り合わせ
756円
あら煮
842円~

この他にも、持ち帰り可能なメニューを多数ご用意しています。

居酒屋使い

名古屋市内に3店舗展開しているすし旬は、それぞれの店舗ごとに異なる雰囲気はもちろん、オリジナルメニューを楽しめることも魅力の一つです。そのお店独自のお料理をぜひお試しください。まずはそんな逸品とお酒で一献。そして最後は寿司で〆るのがすし旬の楽しみ方です。

お酒もいろいろあります

お料理と合わせて自由にお楽しみいただけるよう、すし旬ではお酒も幅広くご用意しています。定番のビールや日本酒、焼酎をはじめ、カクテルや果実酒など、女性に人気のドリンクもございます。また、17~19時は、お得なタイムサービスを毎日実施中。生ビール、チューハイ、熱燗、焼酎を半額でご提供しています。

※価格は全て税込みです。

一番搾り生ビール(中ジョッキ)
660円
クラシックラガー(中瓶)
660円
アサヒスーパードライ(中瓶)
660円
キリンゼロイチ(小瓶)
396円
松竹梅「豪快」辛口(熱燗)
一合 418円
二合 836円
松竹梅「豪快」生酒(冷酒)300ml 
※その他、全国の地酒もございます。
770円
よかいち(麦・芋)
グラス495円
白水(麦)
ボトル2,750円
幻の露(芋)
ボトル2,750円
海人の風(泡盛)
ボトル2,750円
すだち酎(すだち)
ボトル2,750円

すし旬のランチ

11:30~14:00(L.O.13:30)

千種本店と久屋店に限り、すし旬ではランチタイムの営業を行っています。ご用意しているのは、寿司と海鮮丼のお得な定食。リーズナブルな価格でしっかりとお腹を満たしていただけます。久屋店にはワンランク上の定食もございますので、ご予算に合わせてぜひ。

千種本店

久屋店

千種本店

※価格は全て税込みです。
※ネタは変更になる場合があります。

すし定食

※写真は大盛りです。

すし定食
750円
※大盛り(にぎり3貫増)+100円

にぎり5貫/うら巻/巻物/赤だし/とうふ/揚げ物

海鮮丼定食

※写真は大盛りです。

海鮮丼定食
750円
※大盛り(ネタ3種・シャリ増)+100円

海鮮丼/揚げ物/赤だし/とうふ

すし定食

※写真は大盛りです。

日曜日限定

すし定食(上)
1,100円

にぎり8貫/巻物/赤だし/とうふ/揚げ物

久屋店

※価格は全て税込みです。
※ネタは変更になる場合があります。

すし定食

※写真は大盛りです。

すし定食
800円
※大盛り(にぎり3貫増)+100円

にぎり5貫/うら巻/巻物/赤だし/とうふ/揚げ物

すし定食(上)

すし定食(上)
1,100円

にぎり8貫/巻物/赤だし/とうふ/揚げ物

海鮮丼定食

※写真は大盛りです。

海鮮丼定食
800円
※大盛り(ネタ3種・シャリ増)+100円

海鮮丼/揚げ物/赤だし/とうふ

海鮮丼定食(上)

海鮮丼定食(上)
1,100円

海鮮丼/揚げ物/赤だし/とうふ